Sisu
Lamedapealine šampinjon (ladina nimetus Agaricus placomyces) on sugukonna Agaricaceae perekonna Agaricus ainulaadne esindaja. See erineb enamikust omalaadsetest mitte ainult välimuselt, vaid ka mürgisuse poolest.
Kuidas näeb välja lameda peaga šampinjon?
Noorel lameda korgiga šampinjonil on munakujuline kübar, mis sirgub ja muutub kasvades lamedaks. Selle suurus küpses isendis ulatub kuni 10 cm läbimõõduni, mille keskel on näha väike tuberkuloos. Pind on kuiv, ketendav, heterogeenne valge-hall värv.Soomused ise on hallikaspruuni värvi, ühinevad keskel, moodustades tuberkullile tumeda laigu.
Korgi all asuvad plaadid vabalt üksteise lähedal. Noortel seentel on need roosad, küpsedes tumenevad, muutudes hallikaspruuniks.
Viljaliha on õhuke, valge ja varre põhjas omandab see väga kiiresti kollase varjundi ja muutub seejärel pruuniks. Lõhn on ebameeldiv, farmatseutiline, meenutab joodi, tinti või karboolhapet.
Jalg on peenike, 6-15 cm kõrgune ja 1-2 cm läbimõõduga, põhjas ümara paksenemisega. Struktuur on kiuline. Noore seene kübar on ühendatud rõngaga, mis asub vahetult varre keskosa kohal; seejärel eraldatakse see.
Eospulber on lillakaspruuni värvusega ja eosed ise on mikroskoobi all elliptilise kujuga.
Kus kasvab lamekübaršampinjon?
Lamedapealine šampinjon kasvab kõikjal. Seda võib kohata leht- ja segametsades. Eelistab niisket, rohke kompostiga rikastatud mulda. Mõnikord võib seda liiki kohata asustatud alade lähedal.
Viljakehad kasvavad rühmadena, moodustades sageli nn nõiarõnga. Nad kannavad vilja hilissuvel ja on kõige levinumad sügisel.
Kas lamedate korkidega šampinjone on võimalik süüa?
Hoolimata asjaolust, et enamik Agaricaceae perekonna seeni on söödavad ja neil on suurepärased gastronoomilised omadused, on lamepea šampinjon mürgine esindaja.
Mürgistuse sümptomid
Kui mürgistuse põhjustas lamepealiste šampinjonide söömine, siis 1-2 tunni pärast võivad ilmneda järgmised sümptomid:
- seedetrakti häired;
- raskustunne maos;
- iiveldus;
- oksendada;
- kõhulahtisus.
Samas tasub mõista, et joobeseisund suureneb tarbitavate seente, nimelt kehasse laekuvate toksiinide hulga suurenedes. Lisaks üldistele mürgistusnähtudele lisatakse ka järgmised nähud:
- kõhuvalu;
- üldine nõrkus;
- külm higi.
Esmaabi mürgistuse korral
Esmaabi lamepealiste šampinjonidega mürgitamisel koosneb järgmistest sammudest:
- Peaksite viivitamatult kutsuma kiirabi.
- Enne arstide saabumist tuleb ohvrile anda 2 spl. kergelt soolaga maitsestatud vett ja seejärel kutsuge esile oksendamine. Seda toimingut tuleks korrata mitu korda, et kõht oleks toidujääkidest täielikult puhastatud.
- Pärast maoloputust tuleb kannatanule anda juua sorbenti, et vältida dehüdratsiooni.
Mürgistuse õigeaegne esmaabi võimaldab teil kiiresti täielikult taastuda. Kuid pärast joobeseisundi läbipõdemist on oluline järgida ettenähtud dieeti.
Järeldus
Lamedapealine šampinjon on mürgine seen, tema gastronoomilised omadused on üsna madalad.Maitse ja lõhn viitavad otseselt sellele, et parem on seda vältida, kui oma tervisega riskida.
