Sisu
Kompott alates feijoa talveks - see on maitsev ja tervislik jook, mida on üsna lihtne valmistada. Feijoa on tumerohelise värvi ja pikliku kujuga eksootiline puuvili, mis kasvab Lõuna-Ameerikas. Selle eelised hõlmavad ainevahetuse normaliseerimist, seedimist ja immuunsuse suurendamist.
Feijoa kompoti retseptid
Feijoast valmistatud kompotti võib tarbida iga päev. Eriti maitsev on jook, mis sisaldab õunu, astelpaju, granaatõuna või apelsini. Soovi korral lisatakse sellele suhkrut. Jooki serveeritakse pea- või magustoidu kõrvale.
Lihtne retsept
Lihtsaim viis tervisliku kompoti saamiseks on kasutada puuvilju ennast, vett ja suhkrut.
Selle joogi valmistamise retsept koosneb mitmest etapist:
- Kilogramm küpseid vilju tuleks kasta mõneks sekundiks keevasse vette, eemaldada ja pooleks lõigata.
- Need pannakse pannile ja täidetakse 0,3 kg granuleeritud suhkruga.
- Seejärel lisa pannile 4 liitrit vett.
- Kui vedelik keeb, keera kuumus maha ja küpseta puuvilju pool tundi.
- Valmis kompott valatakse purkidesse ja konserveeritakse võtme abil.
- Purke hoitakse teki all toatemperatuuril mitu päeva.
- Talvel hoidmiseks jäetakse need jahedasse kohta.
Retsept ilma keetmiseta
Talveks saab valmistada maitsva feijoa kompoti ilma puuvilju keetmata. See retsept näeb välja selline:
- Kilogramm küpseid puuvilju tuleks hästi pesta, keeva veega maha keeta ja kahjustatud kohad välja lõigata.
- Feijoad asetatakse tihedalt klaaspurkidesse.
- Tulele pannakse keema 4 liitrit vett, millesse lisatakse teelusikatäis sidrunhapet ja 320 g suhkrut.
- Purgid täidetakse kaelani keeva vedelikuga.
- Päeva pärast valatakse vesi kastrulisse ja lastakse 30 minutit keema.
- Purgid täidetakse uuesti keeva infusiooniga, misjärel need suletakse kohe.
- Pärast jahutamist hoitakse kompotipurke jahedas kohas.
Retsept küdooniaga
Küdooniat kasutades omandab kompott üldtugevdavaid ja antiseptilisi omadusi. Koos feijoaga sisaldab joogi valmistamise retsept mitut etappi:
- Feijoa (0,6 kg) tuleb pesta ja lõigata viiludeks.
- Küdoonia (0,6 kg) pestakse ja lõigatakse neljandikku.
- Seejärel valmistage purgid. Neid tuleb steriliseerida ahjus või mikrolaineahjus.
- Mahutid on pooleldi täidetud puuviljatükkidega.
- Vesi keedetakse tulel ja täidetakse sellega purkide sisu. Mahutid jäetakse 1,5 tunniks seisma.
- Pärast määratud aja möödumist vedelik kurnatakse ja sellele lisatakse 0,5 kg suhkrut.
- Siirup peaks keema, seejärel jätke see 5 minutiks madalale kuumusele.
- Purgid täidetakse kuuma vedelikuga ja suletakse seejärel kaanedega.
Retsept õuntega
Feijoat saab küpsetada ka teiste puuviljadega. Need eksootilised puuviljad sobivad eriti hästi tavaliste õuntega. Valmistatud jook sisaldab palju rauda ja joodi ning toob kehale hindamatut kasu. See kompott täiendab vitamiinide puudust ja reguleerib soolestiku tööd. Feijoast ja õuntest koosneva ebatavalise joogi retsept on järgmine:
- Valmistamiseks vajate 10 feijoa puuvilja ja kahte õuna.
- Feijoa jagatakse kaheks osaks ja üleliigsed osad lõigatakse välja.
- Õunad lõigatakse viiludeks ja eemaldatakse seemned.
- Koostisosad pannakse kastrulisse ja täidetakse 2,5 liitri veega. Samuti peate lisama klaasi suhkrut ja ½ tl sidrunhapet.
- Vedelik aetakse keema. Seejärel vähendatakse põleti põlemise intensiivsust ja kompotti keedetakse veel pool tundi.
- Valmis jook valatakse anumatesse, mis tuleb raudkaanega sulgeda.
- Purgid keeratakse ümber ja kaetakse tekiga jahtuma.
Retsept astelpaju ja õuntega
Koos astelpaju ja õuntega saab feijoa kompotist vitamiinide ja mineraalainete allikas. See jook on eriti kasulik külmetushaiguste ajal. Maitsva feijoa kompoti valmistamise protseduur on järgmine:
- Astelpaju (0,3 kg), nagu ka teisi koostisosi, tuleb hästi pesta.
- Kilogramm feijoat lõigatakse viiludeks.
- Õunad (1,5 kg) tuleb hakkida õhukesteks viiludeks.
- Asetage kõik komponendid suurde kastrulisse ja lisage 5 liitrit puhast vett.
- Asetage pann pliidile ja ajage vedelik keema.
- Soovi korral lisa paar klaasi suhkrut.
- Vedelikku tuleb keeta 10 minutit, seejärel lisada ½ tl sidrunhapet.
- Jätke jook pannile 2 tunniks, et see hästi tõmbuks.
- Valmis kompott valatakse purkidesse ja suletakse kaanedega.
Retsept apelsiniga
Veel üks vitamiinikompoti variant on feijoa ja apelsini kasutamine. See jook valmistatakse konkreetse retsepti järgi:
- Feijoa viljad (1 kg) tuleks keeva veega üle keeta ja viiludeks lõigata.
- Koori kaks apelsini ja lõika ribadeks. Viljaliha jagatakse viiludeks.
- Valmistatud koostisosad pannakse anumasse 6 liitri veega, mis tuleb kõigepealt keema ajada.
- 5 minuti pärast lülitage keev vedelik välja.
- Puuviljatükid tuleb kompotist eemaldada ja vedelik keema ajada.
- Lisage kindlasti 4 tassi granuleeritud suhkrut.
- Kui suhkur on lahustunud, tõsta pann tulelt ja lisa puuviljad.
- Valmis jook valatakse purkidesse ja säilitatakse talveks.
Retsept granaatõuna ja kibuvitsamarjadega
Feijoast, kibuvitsamarjadest ja granaatõunast valmistatud aromaatne jook aitab tugevdada immuunsüsteemi ja mitmekesistada talvel menüüd.
Selle valmistamise järjekord koosneb teatud etappidest:
- Feijoa viljad (0,6 kg) tuleb pesta ja panna pooleks minutiks keevasse vette.
- Granaatõunast saate 1,5 tassi teri.
- Valmistatud koostisosad jaotatakse purkide vahel.
- Asetage kauss 5 liitri veega tulele keema.
- Kui vesi hakkab keema, vala purkide sisu.
- 5 minuti pärast valage vesi kaussi tagasi ja lisage 4 tassi suhkrut.
- Vedelik tuleks uuesti keema panna ja oodata 5 minutit.
- Taas valatakse purkidesse keev vesi, kuhu lisatakse kibuvitsamarjad või kuivad roosikroonlehed.
- Konteinerid konserveeritakse plekk-kaante abil.
Järeldus
Feijoa kompott on kasulik keha säilitamiseks talvel ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Jooki võib valmistada astelpaju, õunte, kibuvitsamarjade või apelsini lisamisega. Selle saamise protsess hõlmab vee, suhkru lisamist ja puuviljade keetmist.
