Sisu
Kadakapuu küpsed käbid on omapärase lõhna ja maitsega. Neid kasutatakse sageli toiduvalmistamisel maitseainetena. Piiritustööstuses valmistatakse puuviljadest õlut, viina ja džinni. Kodus valmistatud moonshine kadaka tinktuur toimib üldise tugevdava, toniseeriva ja tervendava vahendina.
Kas kadakaga on võimalik kuupaistet juua?
Kadaka viljad või marjakujulised käbid mõjuvad inimorganismile sihipäraselt. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ainult harilikku kadakat, mida looduses kõige sagedamini leidub. Teisi liike peetakse mürgisteks, seega on parem nendega mitte katsetada.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatav kadakas tuleks koristada sügisel. Võtke küpsed sinised ja lillad puuviljad ning kuivatage. Neil on järgmine mõju:
- parandada seedimist;
- eemaldada gaase maost ja soolestikust;
- leevendada valu;
- soodustada rögaeritust;
- desinfitseerida kuseteede, hingamisteede, seedetrakti;
- stimuleerida endokriinsete näärmete tööd;
- neil on bakteritsiidne toime;
- madalam kehatemperatuur;
- tegutseda diabeedi vastu;
- rahune maha;
- töötada viiruste vastu;
- neil on kasvajavastane toime;
- tekitada fütontsiidset toimet.
Kadakakäbidest saab valmistada keetmisi, tinktuure, siirupeid või süüa neid toorelt. Meditsiinilistel eesmärkidel kogutakse neid suve lõpus - varasügisel. Sel perioodil omandavad viljad rikkaliku must-sinise värvi. Asetage põõsa alla vaip ja raputage oksi. Küpsed käbid kukuvad väga kergesti maha, aga rohelised jäävad alles.
Pärast koristamist viljad sorteeritakse ja kuivatatakse. Kuid nad ei tee seda mitte ahjudes, kus need kortsuvad ja riknevad, vaid õhus, pööningul. Kadakas on sageli asustatud kahjuritega - rohelised putukad. Kuivatamise ajal nad surevad, kuid annavad hiljem ebameeldiva maitse. Seetõttu tuleb toorained hoolikalt sorteerida ja puhastada võõrlisanditest.
Kadaka tinktuuri kasulikud omadused kuupaistel
Kadaka tinktuuri kasutatakse nii haiguste ennetamiseks kui ka raviks, nõrga immuunsüsteemi ja organismi üldise ebarahuldava seisundi korral. Jook aitab leevendada paljude kehahäirete seisundit:
- neerud ja sapikivitõbi;
- erineva päritoluga turse;
- seedetrakti haigused (haavandid, kõrvetised, mürgistus, kõhupuhitus);
- aeglane vereringe;
- naiste haigused;
- närviline kurnatus, unetus, depressioon;
- diabeet;
- kõik nahahaigused;
- külmetushaigused;
- bronhiit;
- tselluliit.
Kadakakäbisid kasutatakse rahva- ja ametlikus meditsiinis. Nende baasil valmistatud preparaadid puhastavad hästi mitte ainult verd, vaid kogu keha.Tänu diureetilisele ja kolereetilisele omadusele kasutatakse kadakamarja kuseteede (tsüstiit), neerude, maksa, reuma ja podagra raviks.
Kuidas lisada moonshine kadakamarjadega
Kadaka tinktuuri valmistamine on äärmiselt lihtne. Piisab, kui lisada kuupaarile küpsed käbid ja jätta see vähemalt 2 nädalaks pimedasse kohta. Huvitavama maitse loomiseks võite lisada muid koostisosi.
Kui palju kadakat lisada kuupaistele
Kadaka kuupaiste retseptid võivad olla väga erinevad. Mõnel läheb supilusikatäis puuvilju 100 g moonshine'ile, teises 0,5 l või 1 l. On selge, et igal juhul on maitse erinev. Seetõttu peate proportsioonide ja koostisosade üle otsustamiseks veidi katsetama.
Asetage 20 kadakakäbi purki, lisage paar supilusikatäit mett, valage sisse 1 liiter kuupaistet. Hoida 2 nädalat pimedas kohas, aeg-ajalt loksutades.
Vala 20 g puuvilju 100 ml viinasse ja jäta 3 nädalaks seisma. Kasutada hõõrumiseks reuma ja neuralgia korral.
Mida veel kadakamarjadega kuupaistele lisada
Lisaks kadaka viljadele võid tinktuuri lisada ka muid koostisosi, andes joogile uue maitsenoodi.
Huvitav näide on kadaka tinktuura kuupaistel ingveriga. Teil on vaja järgmisi koostisosi:
- ingver - 50 g;
- mesi - 100 g;
- kadakas – 10 tk.
Pange kõik koostisosad õhukindla kaanega klaasnõusse, valage 1 liiter viina.2 nädala pärast võite seda proovida, kõigepealt kurna.
Veel üks kadaka tinktuuri retsept kuupaistel. Purusta männikäbid taignarulliga ja pane purki. Lisa 1/3 tl koriandrit ja sama palju köömneid. Vala viina. Peamiste koostisosade kogus on sama, mis eelmises retseptis.
Lisakomponentidena võite võtta 5 kooritud aprikoosituuma ja supilusikatäis laimikoort. Püreesta ka kadaka viljad 10 tükki, pane kõik ained 0,5 liitrisesse nõusse, vala sisse kvaliteetne kuupaiste (alkoholilahus, viin).
Kadakakäbidest tinktuuri saab valmistada järgmise retsepti järgi. Vala pool supilusikatäit purustatud toorainet purki. Lisa lusika otsa tilliseemned ja väike tükk kaneeli. Vala 350-400 ml moonshine.
Veel üks ebatavaline kadaka tinktuuri retsept. Sa vajad:
- viin - 1 l;
- kadakas – 7 tk.;
- tammelaastud - 15-20 g;
- sidrunikoor - 1 spl. l.
Kadaka vilju saab osta apteegist. Kui tammelaaste pole, võib kasutada tammekoort (1 tl), kuid see ei ole nii maitsev. Asetage 10 päeva pimedasse kohta. Raputage iga päev. 4. päeval eemalda sidrunikoor, muidu on tsitruselised kanged.
Kuidas teha kadakast kuupaistet
Kadaka tinktuuri valmistamine kuupaistega kodus on üsna lihtne. Aluseks on kvaliteetne teraviljadestillaat, mis on läbinud ühe või mitu puhastust. Alkoholi maitse sõltub suuresti ka retseptis sisalduvate kadakamarjade kogusest.
Koostis:
- puuviljad (puder) - 2 spl. l.;
- kuupaiste – 1 l;
- suhkrusiirup - maitse järgi.
Küpseta tavalisel viisil.Pärast kahenädalast settimist kurna ja lisa suhkru- (fruktoosi)siirup. Laske veel 2 päeva tõmmata ja valage sobivasse anumasse.
Kuiva kadaka ja kuupaiste tinktuura maitseb väga džinni moodi. Koostis:
- puuviljad - 1 spl;
- kuupaiste (teravili) – 1 l;
- koor - 4-5 laimi (sidrun);
- köömned - 0,5 tl;
- koriander - 0,5 tl;
- suhkur - 2 tl;
- vesi - 1 spl.
Purusta käbid ja aseta koos maitseainetega purki. Laimi asemel võite kasutada sidrunit, kuid see halvendab joogi maitset. Valage kõigele alkohol ja 2 nädala pärast filtreerige. Valmistage suhkrust ja veest siirup, lisage see joogile ja jätke kõik koos veel paariks päevaks seisma. Valage pudelitesse ja sulgege. Kuusära saad kadakamarjade või isetehtud džinniga.
Kasutada saab järgmisi tooteid:
- moonshine (topelt) – 4 l;
- kadakas – 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - maitse järgi.
Püreesta puuviljad taignarulliga ja vala peale topeltpuhastatud moonshine. Jätke lahus 14 päevaks, seejärel destilleerige. Lisage saadud kuupaistele suhkur.
Haavade desinfitseerimiseks kasutatakse järgmist retsepti kadaka tinktuuri kohta kuupaistel. Üks osa viljadest infundeeritakse 5 osa viinaga mitu nädalat. Seejärel kõik filtreeritakse ja kasutatakse kahjustatud nahapindade töötlemiseks.
Kuidas teha kadakaokstele kuupaistet
Puidul on meeldiv balsamico aroom, mis on ka väga püsiv.Sarnaselt viljadele sobib ka kadaka tinktuuri valmistamiseks kuuvarrele joogiks ning sellel on tugevad desinfitseerivad ja muud raviomadused.
Vala 100 g männiokkaid 0,5 liitrisse alkoholi. Jätke 2 nädalat, ärge unustage loksutada. Kasutada liigese- ja lihasvalude korral. Tinktuuri vesilahust 1:10 kasutatakse günekoloogias nakkushaiguste tampoonide valmistamiseks.
Võtke kadaka varte ja nõelte tinktuuri:
- menstruaaltsükli häired;
- kopsuhaigused (põletik, tuberkuloos, bronhiit);
- erineva päritoluga tursed;
- skorbuut.
Kuusära leotis kadakamarjaga sobib hõõrumiseks liigesehaiguste ja nahahaiguste raviks. Tinktuuri vesilahust kasutatakse igemete loputamiseks verejooksu korral ja kurgu niisutamiseks.
Kuidas kadakast kuupaistet õigesti juua
Kadaka preparaate võite kasutada tingimusel, et kõik elundid töötavad normaalselt. Kui esineb mõni mao-, neeru- või maksahaiguse ägenemine, ei tohi seda mingil juhul kasutada. Tuleb meeles pidada, et kõrge alkoholisisalduse tõttu ei soovitata tinktuuri kasutada lastele ja rasedatele. Samuti ei tohi ravimit kontrollimatult joogina tarbida.
Jook taastab hästi sidekoe ja aitab ravida sidemete mikrotraumasid. Meie esivanemad teadsid seda hästi ja kasutasid seda. Vanasti aurutasid kasakad pärast lahingut alati kadakaharjadega saunas, jõid siis kadakamarja viina ja käisid kiropraktiku juures.
Kadaka kuupaiste säilitamise tingimused
Kuusärast valmistatud kadakamarja tinktuuride keskmine säilivusaeg on 2-3 aastat. Pudel peaks olema tumedast klaasist. Etiketil on vaja märkida ravimi valmistamise kuupäev, koostis ja kasutusviis. Hoida jahedas, pimedas kohas, kapis, sahvris, keldris.
Järeldus
Kadaka tinktuur kuupaistega on populaarne rahvapärane vahend keha tervendamiseks. Selle abiga saate suurendada oma energiapotentsiaali, parandada emotsionaalset tausta ja vabaneda paljudest haigustest.
