Sisu
Paljud koduperenaised usuvad, et kiluga salati Kala tiigis retsept on üsna lihtne ja roog ise on üks neist, mis ei saa isegi sagedase valmistamisega igav. See on tõeline kulinaarne meistriteos, nii lihtne kui ka maitsev. Salatis sisalduvad koostisosad on kõigile kättesaadavad. Ja tänu huvitavale elegantsele disainile saab roogi valmistada erilisteks puhkudeks. Kuid kaunistamist tasuks eelnevalt harjutada.
Kuidas valmistada kala tiigis salatit
Salati põhiomadus on kilu lisamine. See toode sisaldub paljudes suupistetes, kuid selles retseptis loob see eriti õrna maitsekoosluse keedukartuli, juustu ja küüslauguga. Kulinaariaeksperdid on leiutanud palju võimalusi - klassikalisest originaalini, merevetikate või kuivatatud puuviljadega.
Kilusid kasutatakse otse roogade ebatavaliseks kaunistamiseks. Nende sabad piiluvad salatimassist välja, meenutades vees hullavaid kalu. Mõned perenaised näitavad fantaasiat ja jäljendavad merevetikaid, lisades salatile “Kala tiigis” rohelist sibulat ja kapsast.
Konserveeritud kilu kvaliteet võib erineda. Oleneb tootjast.Kauplustes müüakse sageli madala kvaliteediga tooteid: pehmed ja murenevad. Sellise kalaga on raske eelrooga kaunistada. Kilu peaks olema ilusa kuldse värviga, väikese suurusega, terve ja mitte purunema.
Klassikaline kala tiigisalati retsept
Suurejooneline, kuid samas lihtne salat Kala tiigis on sobiv valik nendeks puhkudeks, kui perenaine soovib külalisi kulinaarse pöördega üllatada, kuid tal pole aega pikaks ettevalmistuseks. Lihtsa retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:
- 150 g kilu;
- 2 muna;
- 200 g kartulit;
- 150 g porgandit;
- 100 kõva juustu;
- 100 g rohelist sibulat;
- 100 ml majoneesi;
- näputäis soola.
Pikantse maitse saamiseks võite lisada kala tiigisalatile veidi sibulat.
Kuidas valmistada samm-sammult fotodega kala tiigis salatit:
- Keeda juurviljad, koori ära koor.
- Keeda munad kõvaks, eemalda koor.
- Jahvatage kartulid riivis. See moodustab salati alumise kihi. Aseta segu taldrikule ja lisa veidi soola.
- Leota kartuleid majoneesikastmega.
- Riivi keedetud porgand, lisa salatikaussi ja vala üle kastmega.
- Tõsta purgist paar kilu kaunistuseks kõrvale. Sõtku ülejäänud, pane uus kiht välja, leota.
- Haki munad ja vala salatikaussi. Tee peale majoneesivõrk.
- Puista peale riivjuust ja hakitud roheline sibul.
- Torka kahvli või noaga mitu sibulat ja kala vertikaalselt salatisse.
- Asetage salatikauss mitmeks tunniks külmkappi, et igal tasandil oleks aega leotada.
Kilusalat Kala tiigis porgandiga
Tänu kilu sisaldusele koostises on Kala tiigis salat tervisele kasulik, inimene saab kätte vajalikud mikroelemendid. Erinevalt klassikalisest Kala tiigis retseptist sisaldab see salat värsket porgandit ja kõik koostisosad on pigem segatud kui kihiti. Roa jaoks vajate:
- 1 purk kilu;
- 2 kartulit;
- 1 porgand;
- 3 muna;
- 1 hunnik rohelist sibulat;
- 100 g kõva juustu;
- majonees;
- näputäis soola;
- jahvatatud musta pipart.
Kartulite keetmise aja säästmiseks võite need panna küpsetuskotti, sulgeda ja küpsetada 10 minutit mikrolaineahjus
Toimingud:
- Keeda 2 kartulit ja muna.
- Võtke suure silmaga riiv ja tükeldage sellega munad, kartulid, juust ja porgandid.
- Haki sibula suled.
- Korgige kilupurk lahti. Jagage iga kala pooleks. Tõsta sabad kõrvale ja püreesta ülejäänud.
- Sega kõik tooted läbi, maitsesta, lisa pipart, lisa soola.
- Võtke salatikauss ja laotage valmis segu kaunilt välja.
- Kõige peale tõsta kilu ja ürte.
Välimuselt imiteerib salat kalu tiigis, kuid tiigi värvus jääb valgeks. Kuna sinine värv pole enamikule koduperenaistele kättesaadav, võite kaunistamiseks kasutada hakitud rohelisi. See segatakse hakitud valkudega ja asetatakse salati pinnale. Selleks otstarbeks sobib kõige paremini till.
Salat Kala tiigis kilust sulajuustuga
Pidulikul laual proovivad külalised seda eelrooga sageli esimesena – see näeb nii isuäratav ja atraktiivne välja.Balti kilu maitset selles versioonis täiendab õrn sulatatud juust. Suupiste jaoks vajate:
- 1 purk konserveeritud kilu õlis;
- 100 g sulatatud juustu;
- 3 muna;
- 2 kartulit;
- rohelus;
- majonees.
Kaunistuseks võid võtta keedumune ja teha neist vesiroosiimitatsiooni
Kala tiigisalati samm-sammult retsept:
- Keeda munad ja tükelda need noaga.
- Riivi keedetud kartulid jämedale riivile.
- Võtke paar kilu ja lõigake sabad ära.
- Purusta ülejäänud kilud kahvliga puruks.
- Riivi sulatatud juust.
- Asetage kõik koostisosad salatikaussi kihtidena. Alumine tee kartulimassist, vala üle konservõliga.
- Järgmisena tee astmete järjekord järgmiselt: kilud, munamass, sulatatud juust. Leota iga koostisosa majoneesikastmes.
- Viimane etapp on kaunistamine. Selleks peate võtma kalasabad, ürdioksad ja torgama need salatisse.
Kuidas valmistada kala tiigis salatit maisiga
Kui külalised on juba ukse ees, tuleb perenaisele appi lihtne toitva ja maitsva roa retsept. Valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 15 minutit. Nõutavad koostisosad:
- 1 purk konserveeritud kilu;
- 5 muna;
- 1 väike purk maisi;
- 1 pakk kreekereid;
- majonees.
Maitse järgi võite võtta mis tahes kreekereid: rukist või nisu
Kala tiigis salatit saate samm-sammult valmistada:
- Korgi kalakonservi purk lahti ja tambi kahvliga puruks.
- Keetke munad, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Sega konservid maisi ja munaga.
- Leota majoneesikastmega.
- Maitsesta roog hakitud ürtidega.
- Enne serveerimist lisa kreekerid.Need peaksid jääma krõbedad.
Järeldus
Kala tiigis salati retsept kiludega on maitsev kerge eelroog, mis valmib külmikus oleva kalakonserviga vähem kui poole tunniga. Roog on võtnud oma väärilise koha paljude perenaiste kokaraamatutes. Küpsetusvõimalusi on palju: porgandi, maisi, sulatatud juustuga. Iga koduperenaine saab valida oma lemmikretsepti. Ja salati välimus, mis jäljendab tiigi pinda, mille kohal ulatuvad kalasabad, tõmbab tähelepanu oma ebatavalise ja originaalse esitusviisiga.
