Sisu
- 1 Kas õli on vaja kilest puhastada?
- 2 Kuidas kiiresti pärast korjamist puravikest kilet eemaldada
- 3 Kuidas pärast seente kuivatamist puravikult kiiresti kilet eemaldada
- 4 Kuidas kiiresti pähkleid taimeõliga koorida
- 5 Kuidas kiiresti võist kilet keeva veega eemaldada
- 6 Kuidas eemaldada puravikult kilet kuiva käsnaga
- 7 Kuidas puravikke kiiresti marli abil kilest koorida
- 8 Kuidas puravikke soolaga koorida
- 9 Kuidas kiiresti äädika abil puravike nahka koorida
- 10 Kuidas kiiresti võinahka pabersalvrätikuga eemaldada
- 11 Järeldus
Liblikas on üllas seen, hoolimata sellest, et ta kuulub 2. söödavuse kategooriasse. Sellel on meeldiv maitse ja õrn aroom. Sellest saab suurepäraseid kulinaarseid roogasid, kuid enne küpsetamist peate teadma, kuidas pähkleid kiiresti koorida.
Kas õli on vaja kilest puhastada?
Enne puhastamist peate otsustama, millist rooga kavatsete seentest saada. Kui neid kasutatakse praetud, hautatud või konserveeritud kujul, siis on vaja pähklitelt kile koorida.
Enne puhastamist peate tutvuma kasulike soovitustega:
- Puhastusprotsess algab korgiga, liikudes sujuvalt varrele.
- Noorte isendite õhukest nahka ei pea eemaldama, kui te pole kindel liigi ehtsuses.
- Enne puhastamist ei leotata seenesaaki, kuna torujas kiht imab kiiresti vedelikku.
- Pärast limast vabanemist pestakse seenekogu jooksva vee all.
- Koristatud saagi puhastamine on pikk ja töömahukas protsess, mistõttu on parem kaasata töösse kõik pereliikmed.
- Tööd tehakse kummikinnastega, kuna puhastamisel käte nahale tekkivad tumedad plekid püsivad kaua.
Miks peate õlilt kile eemaldama?
Enne seeneroogade valmistamist mõtlevad perenaised sageli, kas seentelt on vaja kile eemaldada või piisab, kui need lihtsalt voolava vee all loputada.
Miks peate võipähkleid koorima:
- Valmimise ajal imab õline nahk endasse kahjulikud ained ja ebameeldivad lõhnad.
- Koorimata lima võib anda valmis roale mõru maitse.
- Kooritud lumivalged seened näevad säilitatuna ilusamad välja.
- Koorimata seente koristamisel muutub soolvesi tumedaks.
- Noortel isenditel katab kübara põhja tihe lumivalge kate, seetõttu tuleb valeseente eksikombel ära korjamiseks toruja kihi nägemiseks puravikult eemaldada kile.
- Keetmisel limaskest, mida ei eemaldata, paisub, rikkudes sellega valmistatud roogade välimust.
Kas kilet on võimalik õlilt mitte eemaldada?
Seenekollektsiooni kasutatakse sageli värskelt ja talveks ettevalmistamiseks. Kuivatamine toimub harvadel juhtudel, kuna metsasaadused hakkavad pärast kuumtöötlemist murenema. Seenepulbrist saab valmistada kastmeid ja püreesuppe.
Enne kuumtöötlemist tuleb koristatud saak loputada voolava vee all, eemaldada kleepuvad lehed limast ning puhastada vars soomustest ja mullast. Kui taimejäänused on limaskesta pinnast halvasti eraldatud, tuleb kile õlist kindlasti eemaldada.
Kuidas kiiresti pärast korjamist puravikest kilet eemaldada
Vältimaks üleliigse prügi majja toomist, saab saagi metsas töödelda. Selleks sobib kuiv päikesepaisteline ilm. Vihmasel päeval metsas koristust ei tehta, kuna seened muutuvad limaseks ja libedaks. Pärast koju toomist hajutatakse need 1 kihina ja kuivatatakse, kuni niiskus täielikult kaob.
Puravikukorgilt saab kilet eemaldada järgmiselt:
- Müts puhastatakse taimejääkidest.
- Kilele tehakse vertikaalne sisselõige.
- Kaks poolt tõmmatakse eri suundades lahku ja tõmmatakse kleepuva naha abil kiiresti üles. Kui sellega harjub, saab kesta lihtsalt ja kiiresti eemaldada.
Kuidas pärast seente kuivatamist puravikult kiiresti kilet eemaldada
Pärast seente päikese käes kuivatamist saate limase naha kergesti eemaldada. Selleks asetatakse sorteeritud isendid pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Seenekogu on avatud päikesevalgusele, kuni niiskus täielikult kaob. Varjus või osalises varjus kuivatamisel pikeneb protsess mitme tunni võrra. Pärast niiskuse aurutamist tõstetakse limaskest noaotsaga üles ja eemaldatakse ettevaatlikult korgilt. Pärast puhastamist seened pestakse ja keedetakse.
Kuidas kiiresti pähkleid taimeõliga koorida
Kui teil on vaja võilt nahk eemaldada, võite kasutada taimeõli.Koristamisel on suurimaks raskuseks käte ja noa külge kleepuv lima. Töö hõlbustamiseks hõõruge käed ja nuga põhjalikult õliga ning alustage puhastamist. Aeg-ajalt on vaja nuga määrida. Selle meetodi kasutamisel on nahk korgilt kergesti eemaldatav ja teie käed ei tumene.
Kuidas kiiresti võist kilet keeva veega eemaldada
Kui teil on vaja õli kilest puhastada, võite kasutada keeva vett. Kiireks puhastamiseks on kaks võimalust:
- Valage vesi madalasse pannile ja laske keema tõusta. Sorteeritud isendid kastetakse koos korkidega keevasse vette ja viiakse puhtasse kaussi. Pärast sellist "vanni" eemaldatakse kile kiiresti korgist.
- Vesi valatakse anumasse. Pärast keetmist asetatakse kuivatatud seenekollektsioon kurni ja hoitakse umbes 30 sekundit auru kohal. Pärast seda protseduuri eemaldatakse limaskest väga lihtsalt.
Kuidas eemaldada puravikult kilet kuiva käsnaga
Limaskesta saab hõlpsasti eemaldada ka kuiva käsna abil. Selleks pühkige iga proovikeha kerge ringikujulise liigutusega. See meetod sobib ideaalselt noortele loomadele, kuid väga väikesed isendid võib jätta rafineerimata. Neid puhastatakse ainult põhjalikult mullast ja lehtedest ning pestakse jooksva külma vee all. Noored isendid on harva ussitanud, kuid enda kaitseks hoitakse noorloomi 10 minutit soolalahuses.
Kuidas puravikke kiiresti marli abil kilest koorida
Suurte võikalade puhul tuleb nahk eemaldada. Kuna küpsetatud roog on ebaatraktiivse välimuse ja mõru maitsega. Töö hõlbustamiseks kasutavad koduperenaised erinevaid puhastusmeetodeid. Limaskesta saate eemaldada marli abil.Selleks volditakse väike tükk marli mitmeks kihiks, niisutatakse äädika või õliga ja kantakse tihedalt korgile. Marli serv tõmmatakse ettevaatlikult tagasi ja nahk on pinnalt kergesti eemaldatav.
Kuidas puravikke soolaga koorida
Seda meetodit kasutatakse juhul, kui on vaja vabaneda mustusest ja parasiitidest. Kuna sool avab poorid, saate selle tulemusel vabaneda ussidest ja isegi kõige väiksematest lisanditest. Lisa 150 g jämedat soola ühe liitri vee kohta. Puhastatud proovid kastetakse 20 minutiks soolalahusesse, seejärel pestakse neid jooksva vee all. Kui koristatud saagis oli usse, ujuvad nad soolases vees pinnale ja munad settivad põhja.
Kuidas kiiresti äädika abil puravike nahka koorida
Liblikad on maitsvad ja tervislikud seened. Korvi saab täita lühikese aja jooksul, kuna nad kasvavad sageli peredes. Aga kui tuled koju suure korviga, võid kulutada palju aega koristamisele. Limaskesta kiireks korgist eemaldamiseks on palju erinevaid viise. Üks neist on lauaäädika kasutamine:
- Aja 1 liiter vett keema, lisa 4 spl. l. äädikas. Seejärel tilguta seened osade kaupa 20 sekundiks keevasse äädikavette. Töödeldud proovid puhastatakse mustusest ja limaskestadest. Tänu äädikale tuleb mustus maha ja limaskest on kergesti eemaldatav.
- Majapidamises kasutatavat käsna niisutatakse nõrga äädika lahusega ja kork pühitakse põhjalikult. See meetod eemaldab pinnalt kergesti lima ja kile. Pärast õlikoore eemaldamist kastetakse seenekollektsioon 10 minutiks vette, et eemaldada liiv ja mustus. Vette võib lisada näpuotsatäie soola, see ajab ussid viljalihast välja ja vabaneb vastsetest.
Kuidas kiiresti võinahka pabersalvrätikuga eemaldada
Korgi pinnalt lima kiireks vabanemiseks võite kasutada 4 kihina volditud pabersalvrätikut. Kata müts salvrätikuga ja suru tugevalt alla. Mõni sekund hiljem, pärast salvrätiku kleepumist limaskestale, hakkavad nad paberiserva õrnalt tagasi tõmbama, mille tulemusena eraldub kile koos paberiga. Selle meetodi kasutamisel peate varuma suurel hulgal pabersalvrätikuid.
Et saada aimu, kuidas kiiresti õli kilest eemaldada, saate vaadata videot:
Järeldus
Võid kiirelt koorida võipähkleid mis tahes meelepärasel viisil. Seente puhastamine on kohustuslik protseduur, kuna torujas kiht kogub kiiresti rasked ja radioaktiivsed metallid, aga ka võõrlõhnad. Limaskestalt lahkudes on roog mõrkjas ja hoidiste valmistamisel omandab soolvesi tumeda, mitteatraktiivse välimuse.
