Sisu
Rjadovka isoleeritud on Tricholomovi või Ryadovkovi perekonna seen, mis kuulub seltsi lamelljas (Agaricaceae). Ladinakeelne nimi: Tricholoma Sejunctum.
Kus kasvavad üksikud read?
Eraldatud liiki leidub leht-, okas- ja segametsades. Mükoriisa moodustub mõne lehtpuuga. Seda seeni võib leida kõrge happesusega niisketes muldades.
Esimeste eksemplaride ilmumise aeg on august. Selle liigi viimaseid seeni näete oktoobri alguses, ammu enne esimest külma.
Venemaa metsades ilmub see seeneriigi esindaja väga harva, nii et seda ei koguta.
Kuidas näevad välja eraldi read?
Et mõista, kuidas eraldi rida välja näeb, peate lugema selle üksikasjalikku kirjeldust ja vaatama allpool esitatud fotosid.
Seenekübar on oliivpruuni värvi. Keskosa on tumedam ja servad on heledamad, kahvaturohekad. Servad on allapoole kõverad, neil on näha tumedad hõredalt paiknevad soomused. Korki läbimõõt on keskmiselt 10 cm.
Vabalt korgi all asuvad plaadid on värvitud valgeks või kahvatuhalliks. Plaadid on katsudes siidised.
Eosed on siledad, ümara kujuga. Pulber on valge.
Noortel isenditel on jalg valge, küpsedes muutub see kahvaturoheliseks ja võib omandada oliivivärvi. Allosas varieerub sääre värvus tumehallist musta ja süsimustani. Jalal on silindriline kuju. Selle pind on sile, kuid harva võib esineda soomuseid, struktuur on pidev. Jala läbimõõt ei ületa 2 cm, kõrgus on 7–8 cm.
Viljaliha on kahvatu, peaaegu valge. Naha all paiknev õhuke kiht on kollaka värvusega. Lõhn on jahune, maitse on kergelt mõrkjas.
Kas on võimalik süüa eraldi ridu
Kuna seeni leidub Venemaa metsades harva, pole seda uuritud. See liik on oma kibeda maitse tõttu liigitatud mittesöödavaks, kuid mõnes allikas peetakse seda tinglikult söödavaks, st pärast eeltöötlust (leotamist ja keetmist) söödavaks.
Seenerea maitseomadused eraldi
Seenekorjajate arvustuste kohaselt ei maitse isoleeritud read hästi. Neil on mõru maitse ja ebameeldiv jahu lõhn. Mõned koduperenaised kasutavad neid talveks marineerimiseks.
Kasu ja kahju kehale
Eraldatud read sisaldavad B-vitamiine, aga ka muid kehale kasulikke komponente - vaske, mangaani, tsinki. Ridade bakteriaalseid omadusi kasutatakse meditsiinis. Tuberkuloosi vastu võitlemiseks kasutatakse seenepõhiseid ravimeid.
Isoleeritud toorete ridade tarbimine on ohtlik seedehäirete ja mürgistuse korral.
Valed paarismängud
Eraldatud ridu on lihtne segi ajada teiste seeneriigi esindajatega.
- Eraldatud välimus meenutab rohelist rida. Nende eristamiseks peate hoolikalt uurima eksemplari, millega kokku puutute. Rohevint kasvab männimetsades, ilmub septembris, kaob pärast esimest külma novembris. Selle liigi kübar võib ulatuda 15 cm läbimõõduni.Värvus on rohekaskollane, kollakas-oliiv. Keskel on väikesed kaalud. Roheline rida on tinglikult söödav sort. See valmistatakse ja süüakse pärast eelnevat keetmist. Peamine erinevus seisneb selles, et rohevint ei kaota isegi pärast kuumtöötlemist oma esialgset värvi, vaid jääb rohekaks. Rohevindi söömine suurtes kogustes võib põhjustada mürgistust.
- Ka kuuserida sarnaneb isoleerituga. Kasvab kuuse- ja haavametsades. Ilmub augusti lõpus. Moodustab suuri perekondi. Korgil on selgelt nähtav tuberk. Selle värvus on rohekaspruun, vanusega muutub pruun toon domineerivaks. Viljaliha murdekohas võib olla roosakas.
Kogumise reeglid
Kõiki seeneriigi esindajaid iseloomustab eriline vastuvõtlikkus toksiinidele. Nad neelavad ohtlikke komponente, nii et isegi söödavad isendid põhjustavad sageli mürgistust. Et seda ei juhtuks, toimub kogumine maanteedest, tehastest ja prügilatest eemal.
Kasutage
Parem on mitte valmistada isoleeritud rida ja mitte kasutada seda toiduks.
Need võivad põhjustada mitte ainult seedehäireid, vaid ka keha mürgistust.
Järeldus
Rjadovka isoleeritud on Venemaal haruldane seen, mis kuulub oma kibeda maitse ja ebameeldiva pulbrilise lõhna tõttu mittesöödavasse rühma. Seda võib segi ajada Rowaceae sugukonna esindajatega, nii et söödavate liikide kogumisel peaksite olema äärmiselt ettevaatlik.
