Virsikumoos

Virsikud on nii üllas puuvili, et olenemata sellest, millist ettevalmistust neist talveks valmistate, ei osutu kõik mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga maitsvaks. Kuid kuna virsikud valmivad väga kiiresti ja ka nende tarbimise periood lõppeb kiiresti, peate sageli leppima üleküpsenud viljadega. Nimelt sobivad need kõige paremini moosi tegemiseks.Kuna esmapilgul on paksu ja maitsva virsikumoosi parimat retsepti peaaegu võimatu kindlaks teha, peate proovima kõiki allpool kirjeldatud tehnikaid.

Ainult sel juhul saate valida parima retsepti, mis võib perekonna kulinaariavaras oma õige koha võtta. Või võib-olla isegi looge oma uus originaalne virsikumoosi retsept koos unikaalse täiendavate koostisosade kombinatsiooniga.

Kuidas teha virsikimoosi talveks

Virsikumoos oma traditsioonilisel kujul on purustatud homogeenne puuviljamass, millele on enamasti lisatud suhkrut või muid magusaineid. Klassikalise retsepti järgi tuleb moosi paksu konsistentsi saamiseks kaua keeta. Kuid kuna virsikud praktiliselt ei sisalda looduslikke paksendajaid ega pektiine, ei ole virsikumoos kohe pärast valmistamist piisavalt paks. Nõutava tiheduse omandab see alles pärast mitmekuulist ladustamist.

Seetõttu kasutavad paljud koduperenaised tänapäeva maailmas virsiku moosi valmistamisel spetsiaalseid paksendajaid. Need võivad olla loomset (želatiin) või taimset (pektiin, agar-agar) päritolu.

Paksendajad mitte ainult ei hõlbusta soovitud konsistentsi loomist, vaid vähendavad oluliselt ka küpsetusaega. See säästab aega ja vaeva ning säilitab ka enamiku vitamiinidest. Lisaks võivad mõned paksendajad (pektiin, agar-agar) ise tuua käegakatsutavat kasu inimeste tervisele ja aidata säilitada valmistoodet. Peate neid lihtsalt kasutama õiges vahekorras ja järgima elementaarseid tehnoloogilisi võtteid töödeldavale detailile lisamisel.Ainult sel juhul saavad nad oma positiivseid omadusi maksimeerida.

Kodus virsikumoosi valmistamiseks on kaks peamist võimalust.

• Esimesel juhul vabastatakse viljaliha esialgu koorest ja seemnetest, purustatakse sobival viisil, kaetakse suhkruga ja keedetakse paksemaks.
• Teine meetod hõlmab ainult seemnete eemaldamist puuviljadest. Seejärel asetatakse need väikesesse kogusesse vette, milles neid aurustatakse kuni pehmenemiseni. Pärast seda hõõrutakse virsikud läbi sõela, vabastades need samal ajal nahast, ja suhkru lisamisega viiakse need lõplikku valmisolekusse.

Virsikumoosi teeb ainulaadseks see, et selle valmistamisel saab kasutada vilju, mis muuks talviseks ettevalmistuseks ei sobi. Virsikud võivad olla üleküpsenud, muljutud või ebakorrapärase kujuga. Ei ole lubatud kasutada mädanenud, ussitanud või muude haiguste poolt kahjustatud vilju.

Isegi puuvilja magusus ei ole esmatähtis, sest suhkru või muude magusainete abil saab need valmis roas soovitud seisundisse viia. Kuid puuviljade aroom on väga ihaldusväärne. Ja kõige lõhnavamad on tavaliselt täiesti küpsed viljad. Seetõttu kasutatakse moosiks traditsiooniliselt üleküpsenud vilju. Rohelisi puuvilju võib lisada vaid siis, kui soovid, et puuviljatükid oleksid moosis tunda. Õrna homogeense moosi konsistentsi saamiseks on need üleliigsed.

Puuviljade konserveerimiseks ettevalmistamine hõlmab nende leotamist soojas vees 7-10 minutit ja seejärel põhjalikku loputamist voolavas vees.

Ükskõik, mis retsept või virsikimoosi valmistamise meetod hiljem valitakse, peavad viljad igal juhul olema kivideta. Mõnikord eralduvad need kergesti; peate need lihtsalt piki pikisuunalist õõnsust, mis kulgeb piki kogu vilja, veidi lõikama ja keerama pooled eri suundades. Mõnikord tuleb lihtsalt liha noaga maha lõigata, vabastades luu.

Kõige sagedamini eemaldatakse ka puuviljade nahk, kuna see võib lisada tarbetut hapukat maitset ja rikkuda valmis moosi homogeense konsistentsi.

Moosi valmistamiseks kasutavad nad tavaliselt kas roostevabast terasest või emailitud nõusid. Küpsetamise ajal tuleb roogi perioodiliselt segada, et see ei kleepuks seinte ja põhja külge ega põleks. Tekkiv vaht tuleb eemaldada. See on vajalik töödeldava detaili paremaks säilimiseks.

Kui kaua peaksite virsikumoosi keetma?

Erinevalt hoidistest keedetakse moosi kõige sagedamini ühes etapis.

Küpsetusaeg sõltub valitud virsikute sortidest, valmistamise retseptist ja teatud lisandite kasutamisest.

Mida mahlasemad või vesisemad on valitud virsikud, seda kauem kulub nende valmimine. Tootmisaja lühendamiseks keedetakse viljad esmalt väikeses koguses vees ja pärast saadud mahla kurnamist kasutatakse moosiks ainult järelejäänud viljaliha.

Kõige sagedamini võib piisava paksuse saavutamiseks küpsetusaeg varieeruda 20 kuni 40 minutit. Mida kauem moosi keedetakse, seda tumedamaks see värv muutub.Kuid nii pikk kuumtöötlus võimaldab virsikutest moosi valmistada ilma steriliseerimiseta.

Moosi valmisolekut saab määrata järgmistel viisidel:

• Tilk valmistoodet asetatakse külmale alustassile. See peaks säilitama oma kuju ja mitte levima.
• Küpsetamise ajal ei tohiks vedelik kogumassist eralduda.
• Kui kastad lusikaga moosi ja seejärel kumera küljega üleval keerates, peaks valmis magustoit selle ühtlase kihiga katma.

Klassikaline virsikumoosi retsept talveks

Klassikalise retsepti järgi virsikutest moosi valmistamiseks purustatakse need tavaliselt läbi hakklihamasina. Kuid nendel eesmärkidel on täiesti võimalik kasutada nii tavalist kannikujulist kui ka sukeldatavat segistit.

Sa vajad:

• 3 kg virsikuid;
• 2 kg suhkrut;
• 1/2 tl. sidrunhape.

Tootmine:

1. Virsikud pestakse, eemaldatakse kividest ja kooritakse.
2. Jahvatage mis tahes sobival viisil, lisage suhkur, segage ja asetage mitmeks tunniks kõrvale.
3. Asetage segu tulele ja pärast keetmist lisage sidrunhape.
4. Küpseta pidevalt segades 30-40 minutit, kuni see paksendub.
5. Asetage moos steriilsetesse purkidesse, keerake kokku ja asetage talvehoidlasse.

Lihtne virsikumoosi retsept talveks koos fotodega

Lihtsaim viis talveks virsikumoosi valmistada on mitte vaeva näha enne küpsetamist viljadelt koort eemaldades. See läheb lihvimise käigus ise ära. Lisaks ei kasutata retseptis muid lisaaineid peale virsikute enda ja suhkru.

1 kg virsikute kohta kasutatakse tavaliselt 1 kg suhkrut.

Tootmine:

1. Pese virsikud, eemalda seemned ja lõika neljandikku.
2. Asetage puuviljad keedunõusse, lisage sõna otseses mõttes 100-200 ml vett ja laske neil kuumeneda.
3. Pärast keetmist keeda neid umbes 18-20 minutit.
   Nõuanne! Kui mahla on eraldunud liiga palju, valatakse see eraldi anumasse. Seejärel saab seda kasutada kompottide, tarretise ja muude jookide valmistamiseks.
4. Ülejäänud virsiku viljaliha jahutatakse ja jahvatatakse läbi sõela, et saada ühtlane konsistents ja eemaldada kestad.
5. Lisa suhkur, sega ja küpseta umbes 15 minutit.
6. Keev moos valatakse steriilsetesse purkidesse ja suletakse talveks.

Viie minuti moos virsikutest

Viieminutilist virsikumoosi on kõige lihtsam valmistada mis tahes paksendajat kasutades. Fakt on see, et pärast pektiini või agar-agari lisamist ei saa moosi pikka aega keeta, vastasel juhul lakkavad lisandite tarretusomadused töötamast. Ja želatiini kasutamisel ei soovitata toodet üldse keeta, vaid ainult kuumutada temperatuurini + 90-95 ° C. Suhkrustatud virsikuid keedetakse reeglina enne paksendajate lisamist mõnda aega, et valmis roog toatemperatuuril säiliks. Ja kui töödeldavat detaili hoitakse külmkapis, saate hõlpsalt kasutada ühte järgmistest retseptidest.

Paks talvemoos virsikutest pektiiniga

Pektiini puhtal kujul võib poelettidelt harva leida. Mõnikord pakuvad seda spetsiaalsed tervisetoidupoed või eraettevõtted. Kõige sagedamini müüakse pektiini toodete kujul nimetuste all: zhelfix, quittin, želee ja teised. Lisaks pektiinile endale sisaldab nende koostis tavaliselt tuhksuhkrut, sidrunhapet ja mingit stabilisaatorit või säilitusainet.

Kõige tavalisemal pektiini sisaldaval tootel zhelfix on tavaliselt mitu digitaalset tähistust:

• 1:1;
• 2:1;
• 3:1.

See lühend viitab seda tüüpi toodete kasutamisel moosi valmistamiseks vajaliku tooraine ja suhkru suhtele. Näiteks gelfixi 2:1 kasutamisel tuleb 1 kg virsikute kohta lisada 500 g suhkrut.

Neile, kellele meeldib köögis katsetada, tasub teada, et lisatud gelfixi kogus määrab rangelt saadud toote paksuse. Seega, kui järgite rangelt pakendil olevaid juhiseid, osutub moos üsna paksuks, pigem marmelaadiks. Seda normi ei soovitata ületada, kuna toote maitse võib halveneda.

Aga kui vähendate lisatud zhelfixi kogust näiteks poole võrra, siis ei juhtu midagi hullu. Ka moos pakseneb, kuid mitte nii palju. Vajaliku tiheduse saab määrata ainult katsega. Lisaks tasub arvestada, et lõpptoote paksust mõjutab ka lisatud suhkru hulk.

Niisiis, teil on vaja:

• 2 kg virsiku viljaliha;
• 1 kg suhkrut;
• 50 g (või 25 g) gelfixi.

Tootmine:

1. Virsikud kooritakse ja eemaldatakse kividest.
2. Pooled purustatakse segisti või hakklihamasina abil.
3. Kaaluge saadud puuviljapüree ja lisage sellele täpselt pool granuleeritud suhkru massist.
4. Segage, pange tulele, keetke.
5. Zhelfix segatakse väikese koguse suhkruga ja valatakse järk-järgult virsikupüreesse.
6. Sega korralikult läbi ja keeda saadud massi täpselt 5 minutit.
7. Pange need purkidesse ja hoidke talveks.

Üleküpsenud virsikute moos agar-agariga

Agar-agarit kasutades saad ka väga kiiresti ja lihtsalt virsikumassist ahvatleva välimusega särava päikselise moose.

Lisaks on agar-agar ise väga kasulik igasuguste seedetrakti ja ainevahetusega seotud probleemide korral.

Sa vajad:

• 1 kg virsikuid;
• 500-600 g suhkrut;
• 1 pakk agar-agarit (7-10 g).

Tootmine:

1. Eemaldage virsikutelt kivid, lisage järelejäänud viljalihale 100 ml vett ja keetke, kuni need on pehmenenud ja mahl eraldub umbes 5 minutit.
2. Saadud mahl filtreeritakse läbi sõela, sellele lisatakse agar-agar ja hoitakse toatemperatuuril 15-20 minutit.
3. Virsiku viljaliha purustatakse segistiga ja kuumutatakse keemiseni.
4. Lisage infundeeritud agar-agari lahus puuviljapüreele ja keetke pidevalt segades umbes 5 minutit.
5. Valage maitsev virsikumoos steriilsetesse anumatesse.

Kuumana jääb see üsna vedelaks ja hakkab paksenema alles siis, kui jahtub toatemperatuurini. Peate mõistma, et agar-agariga valmistatud moosil pole kuumuskindlaid omadusi. See tähendab, et kuumutamisel kaotab puuviljamass kogu oma paksuse. Seetõttu ei tohiks seda kasutada pannkookide ja pirukate täidistes, mis seejärel ahjus või pannil küpsetatakse. Kuid see näeb suurepärane välja lisandina erinevatele külmadele roogadele: jäätis, puuviljasalatid ja kokteilid, smuutid ja muud.

Kuidas teha virsikumoosi želatiiniga

Želatiin on kõige traditsioonilisem ja populaarseim lisaaine, mida kasutatakse moosi paksendamiseks. See ei sobi ainult taimetoitlastele ja teatud usutraditsioone järgivatele inimestele. Kuna želatiini toodetakse kõige sagedamini sealiha töötlemisel saadud kõhrest.

Sa vajad:

• 2 kg virsikuid;
• 1,5 kg granuleeritud suhkrut;
• 100 g želatiini.

Tootmine:

1. Virsikud puhastatakse üleliigsest ja purustatakse hakklihamasina või segistiga.
2. Lisa suhkur, sega ja pane tulele.
3. Želatiini leotatakse 100 g vees toatemperatuuril 30-40 minutit.
4. Keeda virsikupüreed täpselt 5 minutit, tõsta tulelt ja lisa sellele paisunud želatiinimass.
5. Segage hoolikalt ja asetage steriilsesse mahutisse.

Alloleval fotol selgub, milline virsikumoos välja näeb, mis on valmistatud talveks želatiiniga retsepti järgi.

Kuidas teha virsikimoosi ilma suhkruta

Need, kes eelistavad talviseid preparaate ilma suhkruta, saavad samade retseptide järgi hõlpsalt valmistada fruktoosipõhist virsikumoosi. Pealegi on tavaliselt üleküpsenud virsikud nii magusad, et neist on lihtne moosi teha ilma suhkrut lisamata.

Seda on eriti lihtne teha pektiini lisamisel. Sel juhul ei ole vaja puuviljapüreed pikemalt keeta. Ja sidrunimahla lisamine aitab säilitada viljaliha ereda ja heleoranži tooni.

Sa vajad:

• 1 kg virsikuid;
• mahl poolest sidrunist;
• 10-15 g pektiini või 1 kotike zhelfixi.

Tootmine:

1. Puuviljad traditsiooniliselt kooritakse, purustatakse ja kuumutatakse keemiseni.
2. Zhelfix lahjendatakse sidrunimahlaga ja valatakse virsikupüreesse.
3. Keeda 5-10 minutit ja aseta steriilsetesse anumatesse.

Kuidas teha virsiku- ja õunamoosi talveks

Erinevalt virsikutest leidub õunu kõikjal Venemaal ja neid saab kasutada universaalse lisandina. Eriti kui arvestada nende kõrget pektiinisisaldust. Seetõttu suurendab õunte lisamine nii moosi paksust kui parandab selle maitset, andes sellele veidi kontrasti.

Sa vajad:

• 2500 g virsikuid;
• 2500 g hapud õunad;
• 1500 g suhkrut;
• 4 nelgi punga.

Tootmine:

1. Õunad pestakse, eemaldatakse koor ja seemnekambrid.
2. Saadud õunajäätmeid ei visata ära, vaid täidetakse väikese koguse veega, lisatakse nelk ja keedetakse umbes 15 minutit.
3. Virsikud puhastatakse ka liigsetest osadest.
4. Puuviljad purustatakse ja pärast suhkruga segamist pannakse 10-15 minutiks küpsema, koorides pidevalt vahtu ja segades hoolikalt.
5. Pärast keetmist lisatakse puuviljamassile seemnete ja õunakoorte keetmisest kurnatud vedelik.
6. Pärast paksenemist asetatakse õuna-virsiku moos steriilsetesse purkidesse ja keeratakse rulli.

Talveks virsiku- ja sidrunimoosi retsept

Paljudele virsikuga preparaatidele on tavaks lisada sidrunit, kuna see puuvili mitte ainult ei paranda valmisroa maitset, annab sellele meeldiva kontrasti ja kõrvaldab liigse määrdumise, vaid mängib ka täiendava säilitusaine rolli. Kuid selles retseptis toimib sidrun virsiku täispartnerina ja tärklis täidab paksendaja rolli.

Sa vajad:

• 3 virsikut;
• 1 sidrun;
• 200 g suhkrut;
• 50 ml vett;
• kaneelipulk;
• 12 g maisitärklist.

Tootmine:

1. Viljaliha lõigatakse virsikutest ja lõigatakse sobiva kuju ja suurusega tükkideks.
2. Lisa 100 g suhkrut ja veidi vett.
3. Kuumutades saavutage suhkru täielik lahustumine.
   
4. Lisa keevale puuviljamassile ülejäänud kogus suhkrut, sidrunist pressitud mahla ja kaneelipulk.
5. Keeda veel 5 minutit.
6. Valage klaasi supilusikatäis külma vett ja lahjendage selles tärklis.
7. Kalla tärkliselahus õhukese joana moosisse.
8. Sega, kuumuta peaaegu keemiseni ja tõsta tulelt.
9. Kaneelipulk eemaldatakse ja valmis virsikumoos valatakse steriilsesse purki ja suletakse talveks hermeetiliselt.

Maitsev virsiku-, apelsini- ja sidrunimoos

Selle retsepti järgi valmistatud moosil on tsitruseliste koorte olemasolu tõttu järelmaitses meeldiv mõrkjus. Kuid see annab sellele ainult täiendavat pikantsust.

Sa vajad:

• 1000 g kooritud virsikut;
• 700 g granuleeritud suhkrut;
• 1 suur apelsin;
• 1 keskmine sidrun.

Tootmine:

1. Virsikuid leotatakse 30 minutit soodalahuses (1 tl soodat 1 liitri vee kohta), et vabaneda neile iseloomulikust nahale iseloomulikust kihistusest. Seejärel loputage hoolikalt voolava vee all.
2. Apelsinid pestakse pintsliga vees ja seejärel keedetakse keeva veega.
3. Virsikud lõigatakse mugavateks viiludeks, eemaldades kaevud.
4. Apelsin lõigatakse 8 ossa ja sealt eemaldatakse samuti ettevaatlikult kõik seemned.
5. Viilutatud virsiku ja apelsini tükid koos koorega lastakse läbi hakklihamasina.
6. Sidrun lõigatakse kaheks pooleks ja mahl pressitakse välja purustatud puuviljamassi. Tuleb jälgida, et sidruniseemned sisse ei satuks. Selleks võid mahla pressimisel kasutada kurna.
7. Puuviljapüree segatakse suhkruga ja kuumutatakse.
8. Pärast keetmist küpseta 5 minutit, moosi perioodiliselt loksutades.
9. Laske veidi jahtuda ja keetke uuesti 10-12 minutit.
10. Moos pakitakse kuumalt steriilsetesse anumatesse ja suletakse hermeetiliselt.

Kuidas teha virsiku ja apelsini moosi

Neile, kellele ei meeldi magustoitude liigne happesus või pikantne kibedus, võite kasutada järgmist retsepti. Tootmistehnoloogia on sarnane ülalkirjeldatule. Apelsinist pressitakse välja ainult mahl, koort ja koort ei kasutata.

Vastavalt retseptile vajate:

• 1500 g kooritud virsikuid;
• 1000 g apelsine;
• 1300 g suhkrut.

Virsiku- ja aprikoosimoosi retsept

Virsikud ja aprikoosid sobivad ideaalselt kokku ning ei vaja lisavürtse. Lisaks sisaldavad aprikoosid pektiini, nii et mõne aja pärast omandab toode iseenesest üsna paksu konsistentsi.

Sa vajad:

• 1 kg aprikoose;
• 1 kg virsikuid;
• 1,8 kg suhkrut;
• 5 g vanilliini.

Tootmine:

1. Mõlemat tüüpi viljad on ilma kivideta ja soovi korral kooritud.
2. Jahvata viljaliha läbi hakklihamasina, kata suhkruga ja jäta 10 tunniks või üleöö tuppa seisma.
3. Järgmisel päeval kuumuta mõõdukal kuumusel keemiseni, lisa vanilliin ja küpseta umbes 15-20 minutit.

Talveks virsiku- ja ploomimoosi valmistamine

Samamoodi saab talveks valmistada virsikumoosi, millele on lisatud ploome. Tooteid on vaja järgmises vahekorras:

• 650 g virsikuid;
• 250 g ploome;
• 400 g suhkrut.

Kuidas teha virsiku- ja pirnimoosi talveks

Pirnidega virsikumoos meeldib eriti magusasõpradele, kuigi see nõuab minimaalselt lisatud suhkrut.

Sa vajad:

• 500 g virsikuid;
• 500 g pirne;
• 500 g granuleeritud suhkrut;
• 50 g želatiini.

Tootmine:

1. Puuviljad pestakse, tükeldatakse, puistatakse üle suhkruga ja jäetakse üleöö seisma.
2. Hommikul keeda moosi 15-20 minutit.
3. Samal ajal lase želatiinil väheses vees paisuda.
4. Keera kuumus maha, sega paisunud želatiin virsiku-pirni massiga ja pane valmis moos steriilsetesse purkidesse.

Virsikumoos ilma keetmata

Virsikumoosi saab keetmata valmistada sõna otseses mõttes 10–15 minutiga, kuid seda tuleb hoida ainult külmkapis ja mitte kaua. Pärast purgi avamist - umbes nädal.

Sa vajad:

• 1 kg virsikuid;
• 1 kg suhkrut.

Tootmine:

1. Virsikud purustatakse lihaveski või segisti abil.
2. Samal ajal steriliseeritakse purgid ja kaaned.
3. Puista virsikud osade kaupa granuleeritud suhkruga, sõtkudes puuviljamassi iga kord puulabidaga põhjalikult.
4. Asetage moos steriilsetesse purkidesse ja keerake keedetud kaaned peale.

Kuidas valmistada virsiku- ja kirsimoosi kodus

Virsikumoos kirssidega valmistatakse sama tehnoloogiaga nagu muude puuviljade või marjade lisamisel. Seetõttu võib iga perenaine proovida lisada oma lemmikmarju või -puuvilju, virsikud sobivad hästi peaaegu kõigiga.

Toodete suhe on järgmine:

• 1 kg virsikuid;
• 1 kg kirsse;
• 1,5 kg suhkrut.

Virsikumoosi valmistamine leivamasinas

Kummalisel kombel sobib leivakeetja ideaalselt moosi keetmiseks, kui tal muidugi vastav funktsioon on. Kuid valdav enamus kaasaegsete leivaküpsetajate mudelitest on varustatud "moosi" funktsiooniga.

Köögiabiline võtab enda kanda kogu põhitöö moosi valmistamisel, kuid valminud magustoidu kogus ei tule kuigi suur. Ja tooted peate ise valmistama.

Sa vajad:

• 400 g kooritud virsikuid;
• 200 g suhkrut.

Tootmine:

1. Virsikud on ilma kivideta ja koorega.
2. Võite isegi viljaliha noaga jahvatada.
3. Tükeldatud virsikud asetatakse leivamasina kaussi ja kaetakse suhkruga.
4. Sulgege kaas, valige režiim "ummistus" ja lülitage sisse nupp "Start".
5. Tavaliselt 1 tunni 20 minuti pärast kostab signaal, et roog on valmis.
6. Seda saab asetada lauale või panna purki ja hoida jahedas.

Kuidas valmistada virsikumoosi aeglases pliidis

Virsikumoosi valmistamine aeglases pliidis on sama lihtne kui leivamasinas ja see võib võtta isegi vähem aega.

Sa vajad:

• 1200 g virsikuid;
• 600 g suhkrut;
• 1 sidrun;
• 15 g želatiini.

Tootmine:

1. Kooritud virsiku viljaliha lõigatakse väikesteks tükkideks, asetatakse multikookeri kaussi, puistatakse üle suhkruga.
2. Sidrun keedetakse keeva veega üle, koor riivitakse ja mahl pressitakse välja.
3. Lisa virsikutele koor ja mahl, sega läbi ja jäta tunniks kaussi seisma.
4. Želatiin leotatakse väikeses kruusis sama kaua.
5. Multikooker lülitatakse 15-20 minutiks sisse režiimis "kustutus".
6. Seadme töötamise ajal saate purke steriliseerida.
7. Peale helisignaali lisa aparaadi kaussi paisunud želatiin ja sega.
8. Valage valmis moos steriilsetesse purkidesse ja sulgege.

Virsikumoosi säilitamise reeglid

Vähemalt 20-30 minutit keedetud ja tihedalt suletud virsikumoosi säilib isegi toatemperatuuril umbes 1 aasta. Kiiremate retseptide järgi valmistatud magustoitu on soovitav hoida jahedas, keldris või külmkapis.

Järeldus

Ükskõik, millise paksu ja maitsva virsikimoosi retsepti valite talveks, ei pea te selles tõenäoliselt pettuma. Lühiealised virsikud saavad aga suure kasu ning karmil talvehooajal tuletab päikeseline virsikumoos meelde sooja ja muretut aastaaega.

Soovitatavad postitused

Hurma moosi retseptid

Paks aprikoosimoos

Astelpaju moos

Karusmarjamoosi talveks

Ploomimoosi retsept talveks

Kirsimoos

Seemneteta pilvikamoos

Jõhvikaželee - retsept talveks

Talveks kõrvitsamoos