Kuidas valmistada feijoa moosi

Imeline mari feijoa Mitte igaüks ei tea seda pilgu järgi: vili näeb välja nagu roheline pähkel ja on ligikaudu sama suur. Kuid maitse feijoa üsna mahlakas: samal ajal on viljaliha sarnane ananassi, maasika ja kiiviga - väga originaalne ja uskumatult aromaatne kombinatsioon. Feijoa vilju kasutatakse meditsiinis, kuna need on tugeva põletikuvastase toimega, sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente, samuti on marjas palju joodi ja orgaanilisi happeid.

Pole ime, et Perenaised püüavad oma perele aastaringselt tervislikke ja maitsvaid puuvilju pakkuda, nii et nad säilitavad feijoa aromaatse moosi kujul. Milliseid nippe peate feijoa moosi valmistamiseks teadma? talveks, ja millist retsepti on parem valida - selle kohta ilmub artikkel.

Kuidas valmistada kõige lihtsamat feijoa moosi

Feijoa moosina säilitamiseks tuleks valida erineva suurusega, kuid sama tihedusega viljad. Marja peaks olema küps: pehme, kuid üsna elastne. Feijoa moosi valmistamiseks kõige lihtsama retsepti järgi vajate ainult kahte koostisosa:

• küpsed marjad - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

Moosi valmistamine pole keeruline, sest protsess koosneb vaid mõnest etapist:

1. Marjad sorteeritakse ja pestakse. Eemaldage feijoalt õisikud.
2. Nüüd peate feijoa lihvima hakklihamasina või segisti abil.
3. Võtke emailpann, valage põhja pool klaasi vett (vee kogust suurendatakse võrdeliselt suhkru kogusega). Nüüd vala suhkur anumasse ja keeda siirup väga madalal kuumusel.
4. Kui suhkrusiirup on valmis, lisatakse sellele järk-järgult purustatud puuviljad. Massi segatakse pidevalt.
5. Kui moos keeb, tuleb seda veel 5-7 minutit keeta ja pliit välja lülitada.
6. Valmis moos pannakse eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja suletakse metallkaantega.

Feijoa karamellmoos

Selle moosi valmistamiseks tuleks valida väikesed feijoa viljad, kuid need peavad olema kergelt pehmed.

Koostisosad, mida vajate:

• feijoa marjad - 500 grammi;
• 1 tass granuleeritud suhkrut;
• 500 ml vett;
• lusikas konjakit.

See Lõuna-Ameerika marjamoos valmistatakse üsna lihtsalt:

1. Marjad pestakse ja sorteeritakse. Õisikud tuleks ära lõigata ja nahk koorida, kuid mitte ära visata.
2. Enne kui feijoa on tumenenud, valatakse see külma veega.
3. Tulele tuleb panna pann, kui see kuumaks läheb, vala sinna pool suhkrust. Granuleeritud suhkur tasandatakse hoolikalt panni põhjaga ja oodatakse, kuni see karamelliseerub. Selle protsessi käigus tuleb panni regulaarselt raputada, et suhkrukihid seguneksid.
4. Kui karamell on omandanud kergelt punaka varjundi, tõsta pann tulelt ja jäta 30 sekundiks seisma.
5. Nüüd valage karamelli väga ettevaatlikult vesi ja laotage massi intensiivselt segades eelnevalt kooritud feijoa nahad.
6. Lülitage madalal kuumusel sisse ja küpsetage karamelli koos nahkadega umbes seitse minutit, pidevalt segades.
7. Saadud segu kurnatakse kurnis, valades siirupi moosivormi. Sinna saadetakse ka feijoa marju ja teine ​​osa suhkrut.
8. Pärast keetmist peaks moos keema veel 35-40 minutit. Pärast seda lisatakse konjak, segatakse ja valmis moosi saab panna purkidesse ja sulgeda.

Kuidas valmistada feijoa toormoosi

Seda talveks mõeldud feijoa marjamoosi retsepti võib nimetada kõige lihtsamaks, sest moosi valmistamiseks ei pea te isegi pliiti kasutama. Pealegi, Toormoosi suureks eeliseks on see, et feijoa, mida ei kuumtöötleta, säilitab palju väärtuslikumaid vitamiine.

Niisiis valmistatakse feijoa moos talveks järgmistest toodetest:

• 1 kg marju;
• 1 kg granuleeritud suhkrut;
• 0,2 kg kooritud kreeka pähkli tuumasid.

Moosi valmistamise meetod on järgmine:

1. Marjad tuleb pesta ja valada keeva veega.
2. Pärast seda kuivatatakse feijoa paberrätikutega ja purustatakse segistiga või hakklihamasinaga.
3. Nüüd jääb üle vaid segada feijoa granuleeritud suhkruga ja lisada moosile hakitud kreeka pähklid. Segage kõik hoolikalt ja asetage see steriilsetesse purkidesse.
4. Parem on moosipurgid nailonist kaanega sulgeda ja valmistoodet hoida külmkapis.

Feijoa moos sidruni ja pektiiniga

Selle moosi valmistamine on eelmisest pisut keerulisem, kuid samm-sammult retsept aitab perenaisel kõike õigesti teha.

Niisiis, moosi jaoks peate võtma:

• feijoa puuviljad - 2 kg;
• vesi - 1 klaas;
• suhkur - 8 klaasi;
• sidrunimahl - 7 supilusikatäit;
• Pektiinipulber - 2 kotikest.

Seda moosi valmistatakse järgmiselt:

1. Feijoad pestakse ja viljade otsad lõigatakse ära. Kui marjad on suured, võite need lõigata 3-4 osaks ja väikesed feijoad võib jagada pooleks.
2. Nüüd tuleks puuviljad panna kastrulisse ja täita veega. Feijoat keedetakse tasasel tulel umbes pool tundi, kuni koor pehmeneb. Küpsetusprotsessi ajal peate segu perioodiliselt segama.
3. Pektiinipulber tuleks segada suhkruga, valada sidrunimahla ja kõik ühtlaseks segada.
4. Saadud suhkrumass lisatakse keedetud feijoa puuviljadele ja jätkatakse keetmist, kuni kogu suhkur on lahustunud.
5. Pärast keetmist peaks moos keema veel umbes pool tundi. Pärast seda lülitatakse tuli välja, feijoa moos valatakse purkidesse ja suletakse metallkaantega.

Valmis moosi on parem hoida kuivas ja pimedas kohas, selleks sobib suurepäraselt sahver.

Talvemoos feijoast ja apelsinidest

Apelsinid aitavad muuta moosi veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks. Valmistamiseks peate võtma:

• 1 kg marju;
• 1 kg apelsine;
• 500 g granuleeritud suhkrut.

Moosi valmistamise tehnoloogia on järgmine:

1. Feijoad pestakse, viljadest lõigatakse õievarred ja iga mari pooleks.
2. Nüüd tuleb puuviljad segisti abil purustada.
3. Võtke apelsinid ja jagage need pooleks. Üks pool kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Teine osa lõigatakse koos koorega tükkideks - see pool tuleb segistiga purustada.
4. Kõik puuviljad kombineeritakse ja kaetakse suhkruga.

Jääb vaid moos segada ja puhastesse purkidesse panna. Seda moosi ei ole vaja keeta, vaid seda tuleks hoida külmkapi riiulil nailonkaane all. Isegi algaja koduperenaine saab selle retsepti fotodega meisterdada.

Feijoa ja pirni moos

Pikantsete maitsete ja õrnade aroomide austajatele meeldib kindlasti see moos, mis ühendab endas kummalise marja ja tavalise pirni.

Valmistamiseks peate võtma:

• 1 kg feijoa puuvilju;
• 2 suurt pirni;
• 100 ml valget poolmagusat või poolkuivat veini.

Valmista maitsev moos järgmiselt:

1. Marjad tuleb sorteerida, pesta ja koorida.
2. Asetage kooritud puuviljad suurde kastrulisse.
3. Ka pirnid kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Tõsta hakitud puuvili kastrulisse moosi jaoks.
4. Nüüd vala anumasse vein, sega ja lase segu madalal kuumusel keema.
5. Pärast moosi keemist lülitage kuumus välja, lisage suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
6. Nüüd võid pliidi uuesti sisse lülitada ja pidevalt segades moosi veel 15-20 minutit keeta.
7. Valmis moos pannakse steriilsetesse purkidesse ja suletakse.

Parem on hoida keldris pirnide ja veiniga maitsekat moosi.

Kuidas teha sidrunimoosi

Marja maitseb nii värskelt kui ka moosi, siirupite või želeedena. Moos on veelgi maitsvam, kui lisate sellele sidrunit.

Selle huvitava moosi jaoks vajate:

• 0,5 kg feijoa;
• 0,5 kg granuleeritud suhkrut;
• 1 suur sidrun;
• 100 ml vett.

Moosi valmistamine on väga lihtne:

1. Kõigepealt tuleks marjad pesta ja nende otsad ära lõigata.
2. Nüüd lõigatakse feijoa viiludeks (6-8 osa).
3. Koori sidrun ja lõika suurteks umbes 0,5 cm tükkideks.
4. Sidruni mahl tuleb igal viisil välja pigistada.
5. Vesi valatakse moosinõusse ja keedetakse. Pärast seda lisa suhkur, sidrunikoor ja mahl. Keeda siirupit pidevalt segades umbes viis minutit.
6. Keera kuumus maha ja vala siirupisse purustatud feijoa marjad. Sega moos korralikult läbi ja lase jahtuda.
7. Kui moos on jahtunud, lase see uuesti keema tõusta ja keeda 5-7 minutit.

Jääb vaid valmistoode purkidesse panna ja kaaned kokku keerata.

Külmetusevastane moos sidruni ja ingveriga

Lõuna-Ameerika puuviljade vitamiini- ja põletikuvastaseid omadusi on raske üle hinnata. Feijoa ravitoime veelgi tugevdamiseks lisatakse moosile sama väärtuslikku sidrunit ja ingverit – saate tõelise tervisekokteili.

Tervislik moos valmistatakse järgmistes proportsioonides:

• 0,5 kg kooritud marju;
• 2 sidrunit;
• 7 cm ingveri juur;
• 0,4 kg granuleeritud suhkrut.

Vitamiinimoosi valmistamine on lihtne:

1. Viljad pestakse ja nende otsad lõigatakse ära.
2. Jahvatage feijoa segistiga või hakklihamasinaga, pärast seda, kui olete sellele kõige peenema võrgusilma pannud.
3. Saadud segu valatakse paksude seintega pannile.
4. Sidrunist pressitakse mahl välja - see on kõik, mida vajate moosi jaoks.
5. Ingver hakitakse juure riivides peeneks.
6. Kõik koostisained segatakse ühte kaussi ja pannakse tulele.
7. Kuumuta moos keskmisel kuumusel keema ja keeda veel 5-7 minutit.
8. Asetage moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege.

Esimesed 24 tundi tuleks moosipurgid olla tagurpidi ja sooja teki sisse mässitud. Järgmisel päeval viiakse moos alla keldrisse.

Kõik retseptid on illustreeritud piltidega, nii saab perenaisel näha, mis feijoa moosi valmistamise lõpus juhtuma peaks. Sõltumata valitud retseptist osutub moos väga maitsev ja aromaatne. Ärge unustage puuvilja mõnevõrra eksootilist olemust - kõigile ei pruugi moos meeldida, seetõttu on parem esimest korda valmistada väike osa moosi.

Soovitatavad postitused

Kuidas valmistada külmutatud maasikatest moosi

Talveks maasikamoos: retseptid

Kuidas teha viburnumi tarretist

Aprikoosi vahukommi retsept

Astelpaju moos

Jõhvikad meega

Granaatõunamoos seemnetega

Unabi (jujube) moos: eelised + retseptid

Princeberry moos: omatehtud retseptid