Salat Snowdrifts: 12 samm-sammult retsepti koos fotodega

Pühadelaua salat “Snowdrifts” võib populaarsuselt võistelda selliste tuttavate eelroogadega nagu Olivieri salat või kasuka all olev heeringas. Koduperenaised valmistavad seda eriti sageli uusaasta pidusöökideks, sest õigesti tehes näeb see välja nagu lumehanged. Vaatamata retsepti lihtsusele ja tagasihoidlikkusele osutub roog isuäratavaks.

Kuidas valmistada "Sugrob" salatit

Isegi toiduvalmistamise algajad saavad “Sugrobi” salati valmistamisega hästi hakkama. See protsess võtab vähe aega. Saate teha kiire suupiste.

Roog sai serveerimisviisi tõttu nime “Drifts”. See on salati peamine saladus. See on tehtud välja nägema lumehangetega kaetud ruumina. Selleks puista eelroog üle riivjuustuga. See lisab värvi ja lisab õhulisust.

Peamiste koostisosadena võetakse mitmesuguseid tooteid: mis tahes tüüpi liha, köögiviljad, kala, vorstid.

Klassikaline salatiretsept "Snowdrift"

Väga rammus salat “Sugrob” valmib klassikalise retsepti järgi. Samal ajal eristab selle maitset õrnus tänu keedetud kanarinda lisamisele.

Suupistete jaoks vajate:

• kanafilee - 300 g;
• kartul - 2 tk;
• šampinjonid - 300 g;
• kõva juust - 150 g;
• porgandid - 2 tk;
• munad - 4 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• Loorberileht;
• majonees;
• soola.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda juurviljad, samuti rinnatükk ja munad eraldi. Lisa maitseks lihale loorberileht.
2. Lõika seened kuubikuteks ja hauta pannil. Kõige lõpus lisa näpuotsaga soola, samuti pressi abil purustatud küüslauk.
3. Riivi kooritud porgand ja kartul jämedale riivile.
4. Pärast küpsetamist laske lihal jahtuda, seejärel lõigake väikesteks tükkideks.
5. Jaga munad noaga pooleks.
6. Eemaldage munakollased, segage küüslaugu ja majoneesiga. Täida munavalged selle seguga.
7. Jahvatage juust riivis.
8. Valmista suur lame roog. Lao sellele ettevalmistatud koostisained kihiti järgmises järjekorras: kartul, rinnatükk, šampinjonid, porgand, munapoolikud valgetega ülespoole lumehangedena. Määrige iga tasand majoneesiga ja soolage kartulid kergelt.
9. Puista peale juustu segu.

Enne serveerimist tuleks salatit hoida külmkapis.

Salat “Sugrob” kana ja marineeritud sibulaga

Salat “Sugrob” meenutab mõneti paljude inimeste lemmiktäidisega munade maitset. See pole üllatav, sest nad jäljendavad lumega kaetud künkaid.

Roa jaoks vajate:

• keedetud liha - 300 g;
• munad - 5 tk;
• kõva juust - 150 g;
• sibul - 1 pea;
• küüslauk - 1 nelk;
• äädikas 9% - 1 spl. l.;
• suhkur - 1 näputäis;
• vesi - 1 klaas;
• sool;
• majonees.

Salati “Sugrob” retsept samm-sammult:

1. Keeda munad ja liha.
2. Haki sibul poolrõngasteks ja lisa soola.
3. Valmistage sibulatele marinaad: valage äädikas klaasi vette, lisage suhkur. Aseta poolrõngad kaussi, vala üle marinaadiga ja jäta veerand tunniks seisma.
4. Lõika liha väikesteks tükkideks. Võtke lame lai taldrik, määrige majoneesiga ja laotage liha välja.
5. Lisa peale marineeritud sibul ja määri majoneesiga.
6. Jaga keedetud munad pooleks.
7. Valmista neile täidis: pigista küüslauk välja, püreesta munakollased, riivi peenele riivile veidi juustu. Sega kõik kastmega. Võid maitsestada küüslaugu ja soolaga.
8. Täida munavalged selle seguga. Aseta need lihatükkide peale. Kui täidist üle jääb, võid ka selle lisada.
9. Määri valged majoneesiga.
10. Puista salat riivitud kõva juustuga.
11. Leota külmkapis mitu tundi.

Selle retsepti jaoks võite kasutada mis tahes tüüpi liha.

Kuidas teha Snowdrift salatit friikartulitega

See “Sugrob” salati ebatavaline versioon on eriti populaarne väikeste gurmaanide seas. Enamik lapsi armastavad friikartuleid. Lisaks sellele koostisosale vajab roog:

• keedetud kana - 300 g;
• kõva juust - 100 g;
• friikartulid - 250 g;
• munad - 8 tk;
• majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Laota kõik selle salati koostisosad kihiti, pintselda üle kastmega. Kõigepealt tulevad lõigatud ja praetud friikartulid.
2. Kõige peale lisa väikesteks tükkideks lõigatud keedetud liha.
3. Keeda munad ja riivi need. Seejärel pange välja kolmas kiht, moodustades slaidi. Lisa veidi soola.
4. Riivi ka juust ja puista see “Sugrobi” salatile.

Maitse muutub õrnemaks, kui lasete suupistel enne söömist leotada.

Salat “Snowdrift”: retsept seentega

Seda pühadesalatit saate valmistada mis tahes seentest: värsketest, marineeritud, külmutatud. Need lisavad roale maitset, kuid tulemus on alati suurepärane.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• seened (marineeritud) - 400 g;
• kanafilee - 400 g;
• kõva juust - 150 g;
• munad - 5 tk;
• sool;
• majonees.

Toimingud samm-sammult:

1. Keeda erinevatel pannidel munad ja fileed.
2. Võtke jahtunud liha, seened, 2/3 juustust. Lõika väikesteks tükkideks.
3. Riivi munad.
4. Moodustage järgmistest kihtidest "lumekuiv": kana, seened, munad.
5. Maitsesta, puista peale ülejäänud riivjuust.

Munad võib lõigata väikesteks tükkideks või jagada kaheks osaks

Salat “Sugrob” kana ja krutoonidega

Isegi gurmaanid hindavad õrna värsket maitset koos kauni disainiga. Üks “lumiste” suupistete valmistamise võimalustest on kreekerite, tomatite ja pipraga.

Koostis:

• kreekerid - 100 g;
• kanafilee - 300 g;
• juust - 150 g;
• magus pipar - 2 tk;
• tomatid - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees.

Sammud:

1. Keeda filee, jahuta, lõika õhukesteks viiludeks.
2. Haki köögiviljad väikesteks kuubikuteks.
3. Riivi juust.
4. Kombineeri majonees hakitud küüslauguga.
5. Lao filee, köögiviljad, krutoonid kihtidena, leota vürtsika kastmega.
6. Jätke mõned kreekerid lumemägede tegemiseks.
7. Puista need üle riivjuustuga.

Õrn konsistentsi saavutamiseks tuleks kanatükid teha võimalikult õhukesed.

Kuidas valmistada “Snowdrift” salatit singiga

Roog maitseb nagu kuulus Olivieri salat, kuid on originaalsema välimusega ja on piduliku pidusöögi vääriline kaunistus.

Retsepti jaoks vajate:

• keedetud kartul - 3 tk;
• sink - 250 g;
• munad - 3 tk;
• porgandid - 1 tk;
• kõva juust - 100 g;
• majonees - 200 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• näputäis soola;
• sinep;
• jahvatatud musta pipart.

Samm-sammult sammud:

1. Keeda munad ja porgandid. Seejärel tükelda ja tükelda.
2. Riivi keedukartul suuresilmalise riiviga. Asetage alumine tasand laiasse salatikaussi ja leotage. Seejärel täitke iga kiht uuesti.
3. Aseta peale porgandid.
4. Lõika sink kuubikuteks, vormi sellest järgmine kiht ja vajuta kergelt.
5. Jaga munad pooleks ja täida need munakollase, küüslaugu, sinepi ja majoneesikastmega.
6. Aseta poolikud salatile, nende vahele võid lisada veidi kastet mahlasuse huvides.
7. Riivi juustu, kuni saad õhukese riba. Jaotage see ühtlaselt "triivide" peale.

Singi võib asendada vorstiga

Salat “Lummikud” vorstiga

Suitsuvorst täiendab suurepäraselt Snowdriftsi salatit, muutes maitse rikkalikumaks. Hoolimata asjaolust, et see toiduvalmistamise võimalus sisaldab kõige lihtsamaid koostisosi, saab seda puhkuseks ette valmistada.

Sa vajad:

• kartul - 200 g;
• munad - 4 tk;
• porgandid - 200 g;
• suitsuvorst - 150 g;
• juust - 150 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees;
• näputäis soola.

Samm-sammult retsept:

1. Küpseta köögiviljad ja jahuta.
2. Eemaldage kartulitelt nahk ja riivige viljaliha jämedalt. Aseta salatikaussi, lisa soola ja leota. Seejärel täitke kõik kihid.
3. Kata porgandikihiga.
4. Vormi kuubikuteks lõigatud vorstist järgmine tasand.
5. Koorige munad ja jagage need noaga pooleks.Eemalda munakollased, sega kastme ja hakitud küüslauguküüntega. Täida valged selle seguga.
6. Puista peale juustupuru.

Roog on söömiseks valmis 1-2 tunni pärast

Salat “Sugrob” veiseliha ja pähklitega

“Sugrob” salat veiselihaga on eriti populaarne lihasõprade seas. Selle valmistamiseks kasutatakse veiseliha ja järgmisi tooteid:

• veiseliha - 300 g;
• munad - 4 tk;
• kreeka pähklid - 200 g;
• porgandid - 1 tk;
• juust - 200 g;
• sibul - 2 pead;
• majonees;
• soola.

Ettevalmistuse etapid:

1. Keeda liha. Kui see on jahtunud, lõika tükkideks ja tõsta salatikaussi.
2. Küpseta sibul ja porgand üle. Vormi teine ​​kiht köögiviljadest ja immuta kastmes.
3. Puista peale purustatud pähkleid.
4. Keeda munad. Eemaldage pooltelt munakollased. Kombineerige need pähklite, majoneesiga ja lisage soola.
5. Täida valged selle seguga.
6. Puista peale riivjuust.

Salat "Sugrob" kalakonservidega

Salat "Sugrob" kalaga sarnaneb kuulsa "Mimosaga". Kuid selle maitse on rikkalikum ja kaasaegsem.

See nõuab:

• kartul - 2 tk;
• kalakonservid - 1 purk;
• munad - 5 tk;
• paprika - 1 tk;
• porgandid - 2 tk;
• juust - 150 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 1 pea;
• majonees;
• soola.

Kuidas valmistada salatit "Snowdrifts":

1. Alumine aste koosneb riivitud keedukartulitest. Määri iga koostisosade kiht majoneesiga.
2. Järgmisena lisa keedetud porgand. Kõigepealt peate seda hõõruma.
3. Asetage konservid ja sibul blendri kaussi, jahvatage ühtlaseks, asetage salatikaussi porganditele majoneesis.
4. Lisa peale väikesteks tükkideks hakitud paprika.
5. Täida munapoolikud küüslaugu-majoneesikastme ja munakollastega.
6. Aseta munad kaunilt salatikaussi, nii et need jäljendavad lumehange.
7. Tee peale puista juustupurust.

Salat vajab leotamiseks vähemalt tund

Retsept salatile “Snowdrifts” kanaga

Filee muudab “Sugroby” salati konsistentsi meeldivamaks ja õrnamaks. Peaasi, et kanatükid võimalikult õhukeseks lõigata.

Roa jaoks läheb vaja:

• filee - 300 g;
• kartul - 3 tk;
• munad - 4 tk;
• juust - 200 g;
• porgandid - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• näputäis soola;
• majonees;
• must pipar maitse järgi.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Keeda liha soolaga maitsestatud vees. Jahuta seda puljongist eemaldamata. See annab lihale mahlasuse. Lõika see väikesteks tükkideks.
2. Samal ajal keeda juurviljad ja munad. Selge.
3. Riivi kartulid. Võtke lai plaat ja asetage see põhjale. Lisa sool ja määri majoneesikastmega. Seejärel katke komponendid samamoodi.
4. Riivi porgandid ja aseta kartulisegule.
5. Lisa kana, vajutades õrnalt alla. Vürtsitage.
6. Tee muna kaunistus. Eemalda munakollased, tee küüslauguküüne ja majoneesikastmega täidis, täida valged.
7. Aseta need salati peale.
8. Puista peale juustupuru.
9. Hoida külmkapis.

Kanafilee asemel võid kasutada vorste

Maitsev salat “Drifts” tursamaksaga

See suupiste on väga tervislik. Tursamaks on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest. Lisaks sellele on “Snowdrifts” salati jaoks vaja:

• kartul - 2 tk;
• tursamaks - 150 g;
• munad - 2 tk;
• sulatatud juust - 100 g;
• kõva juust - 100 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• näputäis soola;
• näputäis jahvatatud musta pipart;
• majonees.

Ettevalmistuse etapid:

1. Keeda munad ja kartulid, seejärel koori. Riivi kartulid jämedale riivile, munad peenele riivile.
2. Aseta sulatatud juust pooleks tunniks külmkappi. Hõõru seda.Sega krõpsud kartuli-munaseguga.
3. Avage tursamaksa pakend. Püreesta ja lisa koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.
4. Lisa majoneesikaste.
5. Jahuta 30 minutit.
6. Võtke teelusikatäis. Kasutage seda "lumepallide" moodustamiseks ja voldige need püramiidiks.
7. Puista peale juust.

Rohelised oksad näevad “triivide” peal kaunid välja

Salat "Snowdrifts" suitsukanaga

Selle salati valmistamine võtab erinevalt paljudest lehtküpsetistest väga vähe aega, mitte rohkem kui pool tundi. See tähendab, et see sobib suurepäraselt mitte ainult pidusöögiks, vaid ka igapäevaseks menüüks.

See nõuab:

• keedetud kartul - 2 tk;
• suitsusink - 1 tk;
• munad - 3 tk;
• juust - 150 g;
• sibul - 1 pea;
• majonees;
• vesi - 1 klaas;
• äädikas 9% - 2 tl;
• suhkur - 4 spl. l.

Kuidas valmistada “Snowdrifts” salatit samm-sammult:

1. Valmistage ükshaaval mitu kihti, leotage majoneesikastmega. Esimene on valmistatud keedetud kartulitest, lõigatud kuubikuteks.
2. Järgmiseks tükelda suitsuliha.
3. Kolmas kiht vormi hakitud marineeritud sibulast. Hoia seda eelnevalt 2-4 tundi vee, äädika ja suhkru marinaadis.
4. Tõsta peale poolitatud munad, mis on täidetud munakollaste, küüslaugu ja majoneesi seguga.
5. Kõige peale puista juustupuru.

Suitsukana maitse sobib hästi värskete ürtidega

Järeldus

Salat “Snowdrifts” pidulikule lauale on väga elegantne ja mitte vähem maitsev roog. Vaatamata talvisele teemale valmistatakse seda igal aastaajal. Ja kogenud koduperenaised muudavad koostisosi maitse järgi, lisades põhikomponentidena kana, kala, seeni, sinki ja vorsti.

Soovitatavad postitused

Raffaello krabipulkadest ja juustust: muna, küüslaugu, pähklitega

Arbuusiviilu salat: retseptid kana, viinamarjade, seentega

Tartletid avokaado ja krevettidega, juust, kala

Bruschetta avokaado ja krevettidega, kala, krabi, munaga

Seenekaviar värinatest talveks: retseptid

Salat kukeseentega: kana, juustu, muna, ubadega

Porcini seenepasteet: retseptid talveks ja igaks päevaks

Šampinjonipasteet: retseptid koos fotodega

Kui kaua küpsetada austrite seeni pehmeks